Cách làm món
Mực chiên giòn bơ nghiền
Danh sách video
Mực chiên bơ giòn thơm làm món nhắm bia tuyệt ngon rất dễ nấu |Nhamtran FV
Mực chiên bơ tỏi_cách làm mực chiên bơ tỏi giòn ngon hấp dẫn_Bếp Hoa
Cách làm món mực chiên bơ thơm ngon giòn lâu.
mực chiên bơ .cách pha bột để mực ko bị tách bột.#ẩmthưchoangsơn
Nguyên liệu
- - 250 gr mực
- - 2 thìa bột mì
- - 1 trái bơ chín
- - 1 trái chanh
- - tương ớt hoặc mayo
Các bước chế biến
- Sơ chế mực, rửa sạch và để ráo. Cắt mực thành miếng vừa ăn. Chuẩn bị một bát, cho bột mì, một chút muối và tiêu, trộn đều. Lăn đều mực qua lớp bột mì, đảm bảo bột phủ kín các mặt. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho mực vào chiên đến khi vàng đều và giòn. Vớt mực ra, để ráo dầu.
- Trong khi chiên mực, chuẩn bị bơ nghiền. Cắt nhỏ bơ chín, cho vào bát. Thêm một ít vỏ chanh bào và vắt nước cốt từ nửa quả chanh vào. Dùng dĩa hoặc máy nghiền để nghiền nhuyễn bơ đến khi đạt độ mịn mong muốn. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Bày mực chiên giòn ra đĩa. Dùng bơ nghiền kèm với mực chiên. Có thể chấm kèm tương ớt hoặc sốt mayonnaise tùy theo sở thích.
