Cách làm món
Lẩu Cua Nấu Bầu
Danh sách video
Anh Lee BTR | Cách làm Lẩu Cua Nấu Bầu món ăn gia đình cuối tuần sum họp bên nhau
Hướng dẫn Công Thức Lẩu Cua Biển Nấu Bầu chuẩn vị nhà hàng || Món Ngon Mỗi Ngày
THƠM PHỨC MÓN LẨU TÔM CUA BẦU NGÀY TỤ HỌP GIA ĐÌNH CÙNG TOE NẤU GÌ ĐÓ
Cách làm LẨU BẦU CUA ngon ấm lòng ngày cuối tuần | MÓN NGON MỖI NGÀY
Lẩu cua bầu – Nhâm nhi ngày trở gió | VTC14
Lẩu Cua biển nấu bầu non
Cách nấu LẨU CUA SƯỜN BẦU ngon hơn nhà hàng -Bí quyết nấu nước lẩu khử mùi tanh của Cua cực đơn giản
Nguyên liệu
- - 2 con cua thịt lớn
- - 2 con cua gạch lớn
- - 2 trái dừa tươi
- - bầu non
- - cà rốt tỉa hoa
- - nấm rơm
- - nấm bào ngư
- - tiêu xanh
- - rau ăn kèm (tùy chọn)
- - bún tươi
- - hành tím phi
- - thịt xay
- - 10 con tôm tươi
- - gia vị thông dụng (muối, đường, hạt nêm, nước mắm...)
Các bước chế biến
- Sơ chế cua: rửa sạch cua, tách mai và thân cua. Gỡ gạch cua để riêng (khoảng 2 muỗng canh). Phi thơm tỏi, cho gạch cua vào xào chín, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Chuẩn bị nước dùng: phi thơm hành tỏi, cho phần cua sống vào xào sơ cho thơm. Đổ nước dừa và 1 lít nước lọc vào nồi. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Thêm hành tím phi và tiêu xanh. Khi cua chín, vớt ra để riêng.
- Làm chả tôm thịt: tôm giã nhuyễn, trộn chung với thịt xay. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu ăn, tiêu, hành. Vo thành viên tròn nhỏ.
- Xào nấm: nấm bào ngư xào với tỏi cho thơm, nêm nếm gia vị vừa ăn. Bầu chẻ dọc, cắt miếng vừa ăn.
- Khi ăn, đun sôi nước lẩu, nhúng các nguyên liệu như bầu, nấm, chả tôm thịt, rau và thưởng thức cùng bún tươi.
