Cách làm món
Cá diêu hồng chiên sốt cà chua
Danh sách video
Cá Diêu Hồng Chiên Sốt Cà Chua - Món Ăn Quốc Dân Dễ Làm mà ngon
Cách làm Cá Diêu Hồng Chiên Sốt Cà Chua vị đậm đà chua ngọt ngon cơm dễ làm
cá diêu hồng chiên giòn sốt cà chua nấu theo cách này rất ngon - món ngon cho bữa cơm gia đình
Cá Diêu Hồng Chiên Giòn Sốt Cà Chua thơm ngon đậm đà - Combo Món Ăn
Món Ăn Ngon - CÁ ĐIÊU HỒNG CHIÊN GIÒN SỐT CÀ CHUA thơm ngon
Cách làm cá diêu hồng chiên xù sốt cà chua ngon tuyệt vàng ươm tại nhà / Món ngon đãi khách
Nguyên liệu
- - 1 con Cá diêu hồng
- - Muối
- - Đường
- - 3 té Tỏi
- - Dầu ăn
- - 1 củ Hành tím
- - 2 nhánh Hành lá
- - 2 quả Cà chua
Các bước chế biến
- Làm sạch cá diêu hồng, loại bỏ vảy và nội tạng. Rửa cá với muối hoặc chanh để khử mùi tanh, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Dùng dao khứa vài đường chéo trên thân cá để cá chín đều và thấm gia vị. Ướp cá với một lượng muối vừa đủ, xoa đều lên thân cá và để trong khoảng 15 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho tỏi đập dập vào phi thơm. Chiên cá trên lửa vừa cho đến khi chín vàng đều cả hai mặt. Gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Cà chua rửa sạch, luộc chín mềm. Bóc vỏ, bỏ hạt và nghiền nhuyễn. Phi thơm hành tím băm trong chảo, cho cà chua nghiền vào xào. Nêm nếm gia vị đường, muối cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa đến khi sốt cà chua sánh lại.
- Bày cá đã chiên ra đĩa, rưới đều sốt cà chua lên trên. Trang trí bằng hành lá thái nhỏ và một chút tiêu xay để tăng thêm hương vị.
