Cách làm món
Cá sơn thóc nướng
Danh sách video
#14 Tan chảy với món cá sơn thóc nướng mentaiyaki | Eddie Cương Nguyễn
Cá Sơn Thóc Nướng Lửa Than
Món Ngon Cá Sơn Đá Nướng Chấm Mắm Nêm Dễ Làm Ăn Bao Ngon | Mai Râng TV
Nguyên liệu
- - 3 con Cá sơn thóc
- - Dầu ăn
- - Muối
Các bước chế biến
- Chuẩn bị chảo gang dày (hoặc lò nướng). Cá sơn thóc rửa sạch, để ráo. Ướp cá với muối đều cả hai mặt. Quét một lớp mỏng dầu ăn lên đều thân cá.
- Làm nóng lò nướng ở 200°C trong 10 phút. Cho cá đã ướp vào lò, nướng ở chế độ hai lửa (trên và dưới) với nhiệt độ 220°C trong khoảng 15 phút. Sau khi tắt lò, vẫn để cá bên trong thêm 10 phút để giữ độ ẩm và hương vị.
- Kiểm tra cá chín vàng đều cả hai mặt. Thưởng thức cá nướng với bánh tráng, rau sống, hoặc ăn kèm cơm nóng với nước mắm tỏi ớt.
