Cách làm món
Thịt heo chiên giòn da
Danh sách video
Crispy fried pork belly does not explode without oil splatter | Easy Crispy Fried Pork Belly Recipe
Đây là cách làm Heo Quay Da Giòn siêu đơn giản chỉ cần 1 cái chảo ai cũng làm được ! Crispy pork
THỊT HEO CHIÊN NƯỚC MẮM da giòn tan, thơm ngon thấm vị
Heo Quay chảo da giòn, cách chiên không văng dầu, Huỳnh Kiệt
Cách làm DA HEO CHIÊN GIÒN XÓC MẮM TỎI ỚT Giòn Tan Vị Thơm Ngon Mà Dễ Làm Tại Nhà |Nhamtran FV
🔴 Cách Làm Thịt Heo Quay Không Luôc, Không Xăm Da. Da Vẫn Giòn Rụm Đến Ngày Hôm Sau và Không Bị Khô.
Cách chiên Thịt Ba Rọi Da Giòn Xốp Giòn Tan Thịt Ngọt thơm đặt biệt không bị bắn dầu
Nguyên liệu
- - 1 kg Thịt đùi trước
- - Ngũ vị hương
- - Muối hột
- - Bột ngọt
- - Chanh
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt bằng cách rửa sạch và để ráo nước hoàn toàn. Ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê bột ngọt, xoa đều để thịt ngấm gia vị. Sử dụng một vật nhọn như xiên tre hoặc dĩa xăm đều lên bề mặt da heo. Xát một lớp muối hột dày lên da, sau đó vắt nước cốt chanh lên trên để làm giòn da.
- Bắc chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn đủ ngập miếng thịt vào đun nóng già. Cẩn thận cho thịt vào chiên với lửa vừa. Trong quá trình chiên, hạ nhỏ lửa để thịt chín đều từ trong ra ngoài và phần da đạt độ giòn mong muốn. Chiên đến khi lớp da nổ lốp bốp và phồng giòn, có màu vàng đẹp mắt là đạt yêu cầu.
