Cách làm món
Nui Sườn
Danh sách video
Cách nấu món Nui Sườn Non đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng
Muốn Nui Sườn ngon như Tiệm thì làm giống như vầy sẽ thơm ngọt Nước, Sườn Mềm thấm Vị by Vanh Khuyen
Cách nấu NUI SƯỜN NHANH CẤP TỐC cho buổi sáng của mọi nhà | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - Sườn non
- - Nui
- - Củ cải trắng
- - Hành tây
- - Cà rốt
Các bước chế biến
- Rửa sạch sườn non, sau đó chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất và mùi hôi. Rửa lại bằng nước sạch.
- Gọt vỏ cà rốt và củ cải trắng, cắt miếng vừa ăn hoặc tỉa hình tùy thích. Hành tây bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ.
- Luộc nui trong nước sôi đến khi chín mềm, vớt ra và ngâm ngay vào bát nước lạnh để nui không bị dính vào nhau.
- Cho một ít dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tây đã cắt hạt lựu. Cho sườn non vào xào cho đến khi săn lại. Thêm lượng nước vừa đủ vào nồi (khoảng 1-1.5 lít). Hầm sườn ở lửa nhỏ cho đến khi sườn mềm. Sau đó, cho củ cải trắng và cà rốt vào hầm cùng cho đến khi các nguyên liệu chín mềm.
- Cho nui đã luộc vào bát, chan nước dùng hầm sườn cùng với sườn, củ cải và cà rốt. Có thể thêm rau thơm như ngò rí hoặc hành lá thái nhỏ để tăng thêm hương vị.
