Cách làm món
Sò Lụa Hấp Sả
Danh sách video
Cách Làm Sò Lụa Hấp Sả Ớt,Đơn Giản Và Nhanh Nhất
Cách làm CHÍP CHÍP HẤP SẢ cực kỳ đơn giản - SÒ LỤA HẤP SẢ - Hải sản hấp
Chế biến món sò lụa hấp sả ớt, SÒ LỤA HẤP SẢ GỪNG .
Cách làm Sò Lụa 2 Cồi Hấp Sả | tại Nhà Siêu Ngon
Sò lụa hấp gừng, sả thơm ngon khó cưỡng | Miền Tây Kỳ Thú
Cách làm SÒ LỤA ĐỎ HẤP SẢ và MUỐI ỚT CHANH hòa quyện tuyệt dzời || LEO COOKING 193
Nguyên liệu
- - 2 kg sò lụa
- - 6 cây sả
- - 2 muỗng cafe hạt nêm
- - 2 muỗng canh bia
Các bước chế biến
- Để làm sạch sò lụa, ngâm sò trong nước vo gạo khoảng 30 phút để sò nhả hết cát. Sau đó, vớt sò ra rổ và để ráo.
- Sả rửa sạch, đập dập và cắt khúc khoảng 5cm. Trong một tô, hòa tan hạt nêm và bia, khuấy đều và để hỗn hợp nghỉ trong 5 phút để các hương vị hòa quyện.
- Lót một nửa lượng sả đã chuẩn bị xuống đáy nồi, ưu tiên phần ngọn sả. Tiếp theo, xếp một nửa số sò lụa lên trên lớp sả. Lặp lại quy trình với phần sả và sò lụa còn lại. Đổ hỗn hợp bia đã pha vào nồi, đậy kín nắp.
- Đặt nồi lên bếp, đun với lửa lớn trong khoảng 5 phút, sau đó giảm lửa nhỏ và tiếp tục nấu thêm 10 phút. Tắt bếp và giữ nguyên nắp đậy trong 5 phút để sò chín hoàn toàn và ngấm đều gia vị.
- Bày sò lụa hấp sả ra đĩa và thưởng thức nóng với muối tiêu chanh.
