Cách làm món
Canh cá chẽm nấu cà chua
Danh sách video
Canh cá chẽm nấu cà chua - Kroger.vn Chúng ta hãy cùng nấu ăn
Canh Chua CÁ CHẺM chua thanh hấp dẫn ngon cơm
CANH CHUA ĐẦU CÁ CHẺM đơn giản tuyệt ngon | Bb Kitty
Chuẩn Vị Món Canh Cá Cà Chua Thơm Ngon Dinh Dưỡng | Hồn Việt Food
Nguyên liệu
- - Cá chẽm tươi
- - Cà chua
- - Hành lá
- - Cam tươi
- - Nước mắm ngon
- - Đường
Các bước chế biến
- Cá chẽm làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành lá thái nhỏ. Cam vắt lấy nước cốt.
- Đun sôi một lượng nước vừa đủ dùng, cho cà chua vào, đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút để cà chua mềm và ra nước ngọt. Nêm nếm nước mắm và đường cho vừa khẩu vị.
- Khi nước dùng đã có vị chua ngọt hài hòa, cho cá chẽm vào nồi, đun sôi trở lại. Vặn nhỏ lửa, đun thêm khoảng 5-7 phút cho cá chín tới, tránh đun quá lâu làm cá bị khô và mất vị ngọt tự nhiên. Thêm hành lá thái nhỏ vào.
- Múc canh ra tô, rưới một ít nước cốt cam lên trên để tăng thêm hương vị thanh mát và thơm ngon cho món canh.
