Cách làm món

Chả Cá Mì

Danh sách video

Video 1
BÁNH MÌ CHẢ CÁ ÉP SỢI NÓNG GIÒN VỚI NƯỚC SỐT “ THẦN THÁNH “ ĂN LÀ GHIỀN I HiepVlog #408
Video 2
Công Thức Chả Cá Sợi, Chả Cá Viên Chiên Kẹp Bánh Mì Đảm Bảo Ngon Và Chất Lượng Hơn Ngoài Hàng

Nguyên liệu

  • - 1 gói mì tôm
  • - 1/3 lát chả cá thu
  • - lát thơm
  • - rau sống (cải thìa, tía tô,...)
  • - gia vị

Các bước chế biến

  1. Thơm thái lát mỏng, chả cá thu thái miếng vừa ăn. Đun sôi lượng nước vừa đủ dùng, cho thơm vào đun khoảng 3 phút để nước có vị ngọt thanh, sau đó cho chả cá vào. Việc cho chả cá sau giúp giữ được độ dai ngon.
  2. Chần nhanh mì tôm qua nước sôi, vớt ra để ráo. Rửa sạch rau sống và cắt vừa ăn.
  3. Nêm nếm gia vị cho nước dùng vừa ăn, có thể thêm kim chi để tăng thêm hương vị. Đun sôi lại nước dùng khoảng 5 phút.
  4. Cho mì đã trụng vào tô, chan nước dùng nóng hổi lên trên. Gắp chả cá xếp lên trên mì, thêm rau sống xung quanh. Rắc thêm chút tiêu và tương ớt để hoàn thành.

Công thức liên quan