Cách làm món
Bánh Sữa Phô Mai
Danh sách video
CÁCH LÀM SỮA TƯƠI NƯỚNG PHÔ MAI THƠM NGON BÉO NGẬY - CKK
BÁNH SỮA CHUA PHÔ MAI NƯỚNG | Phương pháp bột nóng giúp bánh mềm tan
Tự Làm Bánh Sữa Phô Mai Nướng Béo Ngậy Cực Kì Đơn Giản | Cooking Girl
Làm Bánh Sandwich Sữa Chua Phô Mai I Linh Barbie Vlog
Phá Bếp Cùng Cô Trúc : Cách Làm Bánh Sữa Chua Phô Mai Ngon Ngất Ngây
Nguyên liệu
- - 3 gr bột gelatin
- - 30 ml nước lọc
- - 110 ml sữa tươi hoặc sữa công thức
- - 1 miếng phô mai tách muối HQ
Các bước chế biến
- Ngâm gelatin trong nước lọc cho đến khi nở hoàn toàn. Đảm bảo gelatin được ngậm đủ nước để đạt được độ kết dính tốt nhất.
- Cho sữa tươi (hoặc sữa công thức) và phô mai vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi hoàn toàn mịn mượt, không còn lợn cợn.
- Đổ hỗn hợp sữa phô mai vào nồi. Đặt lên bếp, đun nhỏ lửa và khuấy đều liên tục để tránh bị cháy hoặc vón cục.
- Khi hỗn hợp bắt đầu nóng lên, cho gelatin đã ngâm nở vào. Tiếp tục khuấy đều cho đến khi gelatin tan hoàn toàn và hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp ngay.
- Phết một lớp dầu mỏng lên khuôn để chống dính. Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn. Để nguội bớt ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 giờ để bánh đông lại hoàn toàn trước khi thưởng thức.
