Bánh Khoai Lang Mè Chay

Nguyên liệu

• - Khoai lang
• - Gừng
• - thìa Bột cacao
• - Sữa đặc
• - Mè
• - Bột chiên giòn

Các bước chế biến

1. Luộc khoai lang đến khi mềm. Gừng gọt vỏ, thái lát mỏng.
2. Xay nhuyễn khoai lang đã luộc cùng với gừng.
3. Trộn đều khoai lang đã xay với bột cacao, sữa đặc. Điều chỉnh lượng sữa đặc cho vừa khẩu vị.
4. Nặn hỗn hợp thành các viên bánh tròn hoặc dẹt. Lăn bánh qua một lớp bột chiên giòn mỏng.
5. Chiên bánh trong dầu nóng đến khi vàng đều. Gắp bánh ra giấy thấm dầu.