Cách làm món
Miến xào thịt
Danh sách video
MIẾN XÀO THỊT BĂM vừa ngon mà dễ làm món ăn sáng hay bữa chính đều hấp dẫn |Nhamtran FV
Miến Xào làm cách này sẽ không bao giờ bị dính chùm mà lại rất mềm ngon | Stir-fry glass noodles
MIẾN XÀO THẬP CẨM: ẨM THỰC PHÙNG TẤN :
Fried Noodle with Beef || By Hang || Miến xào thịt bò
Nguyên liệu
- - 2 vắt miến phú hương
- - 50 gr thịt lợn xay
- - 5 cây nấm hương
- - 3 tai mộc nhĩ
- - 2 thìa bột canh
- - Dầu ăn
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Ngâm miến trong nước ấm cho mềm. Ngâm riêng mộc nhĩ và nấm hương trong nước ấm đến khi nở mềm, sau đó vớt ra.
- Băm nhỏ mộc nhĩ và nấm hương đã ngâm nở. Trộn đều mộc nhĩ, nấm hương băm với thịt xay.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hỗn hợp thịt vào xào. Nêm bột canh và xào đến khi thịt săn lại.
- Cắt miến thành các đoạn ngắn khoảng 5-10cm. Cho miến vào chảo thịt, đảo đều và nhanh tay để miến không bị nát và chín đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Thêm hành lá đã cắt nhỏ vào chảo miến xào, đảo nhanh rồi tắt bếp. Cho miến xào ra đĩa và thưởng thức.
