Cách làm món
Cá linh kho nước dừa
Danh sách video
Cá Linh Kho Nước Dừa -Cá kho Nước Dừa Cách Này Thịt Mềm Thơm Béo Rất Ngon -Đặc Sản Miền Tây
Bà 5 Châu Đốc Chỉ Cách Làm Cá Linh Kho Nước Dừa Món Ăn Đặc Sản Của Người Miền Tây | NKGĐ
cá Linh kho nước dừa.
Cách làm cá linh kho nghệ và nước dừa thơm béo - MUC Women
CÁ LINH KHO TIÊU ngọt béo cay cay rất thơm ngon - món ngon dễ làm
Nguyên liệu
- - Cá linh tươi
- - Nước dừa tươi
- - Nước mắm ngon
- - Đường
- - Muối
- - Hành lá
- - Ớt tươi
- - Hành khô
- - Tóp mỡ (tùy chọn)
- - Nước màu
Các bước chế biến
- Cá linh rửa sạch, để ráo. Ướp cá với hành, ớt đã giã dập, nước mắm, đường, muối, nước màu và tóp mỡ (nếu dùng). Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để cá ngấm gia vị.
- Cho cá đã ướp vào nồi, đặt lên bếp. Kho cá với lửa nhỏ cho đến khi cá thấm gia vị. Khi nước kho gần cạn, đổ nước dừa tươi vào sao cho ngập cá. Tiếp tục kho nhỏ lửa liu riu cho đến khi nước rút bớt và đạt độ sánh mong muốn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm hành lá và ớt thái lát vào nồi trước khi tắt bếp.
