Cách làm món
Bánh khoai sợi
Danh sách video
BÁNH KHOAI SỢI | Cách Làm BÁNH KHOAI LANG CHIÊN GIÒN Ngon Tuyệt Ai Cũng Làm Được | Góc Bếp Nhỏ
Làm Bánh Rế Khoai Mì Đãi Ba Mẹ Chồng-Đặc Sản Quảng Ngãi
Tặng Bạn Công Thức Làm Bánh Khoai Sợi Chiên Giòn Rụm Để Kinh Doanh| Góc Bếp Nhỏ
Chỉ cần trộn 1 củ khoai tây và 1 quả trứng! Bữa sáng đơn giản và ngon tuyệt! Công thức nấu khoai tây
Khoai Lang Sợi Chiên Giòn - Bí Quết Pha Bột Giòn Lâu Để Kinh Doanh
Nguyên liệu
- - 3 củ khoai lang ruột vàng hoặc trắng
- - 200 gr bột nếp
- - sữa đặc
- - đường
- - muối
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Khoai lang sau khi rửa sạch và gọt vỏ, tiến hành thái sợi nhỏ. Ngâm khoai đã thái trong nước muối loãng khoảng 20 phút để loại bỏ nhựa và giữ màu sắc tươi sáng.
- Trong một bát lớn, hòa tan bột nếp với một lượng nước vừa đủ để tạo thành hỗn hợp sệt mịn. Thêm đường, sữa đặc và một chút muối vào hỗn hợp bột, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
- Vớt khoai lang đã ngâm ra, để ráo nước hoàn toàn. Sau đó, cho khoai vào tô bột đã pha và trộn đều, đảm bảo sợi khoai được bao phủ đều bởi lớp bột.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo ở lửa vừa. Khi dầu đã nóng, dùng thìa múc từng phần khoai lang đã trộn bột vào chảo, dàn đều để bánh có độ dày vừa phải. Chiên bánh đến khi vàng đều cả hai mặt.
- Gắp bánh ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Bánh khoai sợi chiên giòn có thể thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
