Cách làm món
Cheesecake Không Lò
Danh sách video
Bánh Cheesecake Oreo không dùng lò, cách làm không bắt buộc dùng khuôn | Oreo Cheesecake
Cách làm bánh phô mai Oreo siêu béo mềm mịn | NO-BAKE CHEESECAKE OREO
Nguyên liệu
- - 1 cột bánh Oreo dài
- - 200 gr cream cheese
- - 200 ml whipping cream
- - 20-25 gr đường
- - 20 gr bơ đun chảy
- - 4 gram bột gelatin
- - 25 ml nước
Các bước chế biến
- Tách phần kem của khoảng 8 bánh Oreo. Cho phần vỏ bánh vào túi zip và dùng chày hoặc vật nặng đập vụn. Trộn đều vụn bánh với bơ đun chảy. Lót hỗn hợp này xuống đáy khuôn mousse, nén chặt và cho vào tủ lạnh.
- Đảm bảo cream cheese ở nhiệt độ phòng để dễ dàng hòa quyện. Sử dụng phới lồng đánh nhẹ cream cheese trong khoảng 1 phút, sau đó thêm đường và đánh đến khi đường tan hoàn toàn. Từ từ rót gelatin đã đun chảy và để nguội vào hỗn hợp cream cheese, đảo đều.
- Đánh bông nhẹ whipping cream đến khi tạo chóp mềm. Nhẹ nhàng trộn whipping cream vào hỗn hợp cream cheese gelatin.
- Đổ hỗn hợp cheesecake lên trên lớp đế bánh đã chuẩn bị. Để trong tủ lạnh ít nhất 3 tiếng cho cheesecake đông lại hoàn toàn.
- Trang trí bánh bằng phần bánh Oreo còn lại bằng cách xếp tròn lên trên hoặc đập vụn và rắc đều lên mặt bánh.
