Cách làm món
Cá nục chiên giòn
Danh sách video
CÁ NỤC CHIÊN SỐT NƯỚC MẮM TỎI ỚT - Ăn cơm tuyệt ngon |Nhamtran FV
Cá Nục Chiên Giòn Sốt Nước Mắm Tỏi Ớt - Món Ngon Đơn Giản Dễ Làm
Cách làm cá nục chiên giòn rụm, chấm mắm cay ngọt cực Hao cơm Bếp việt TV86
Cơm Nhà TV Eps 6: Cá nục chiên giòn và canh cải bẹ xanh là 2 món mà đàn ông nào cũng phải làm được
Cách Làm CÁ NỤC CHIÊN SỐT CÀ Thơm Ngon Đậm Đà Hao Cơm - phùng bắc tv #186
Hướng Dẫn Món Cá Nục Chiên Sốt Cà /Món Ăn Gia Đình
Cách làm món cá nục chiên giòn
Nguyên liệu
- - 1 kg cá nục
- - bột chiên giòn (loại không gia vị)
- - muối
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Cá nục sau khi mua về cần được rửa sạch, loại bỏ phần ruột và mang cá. Để cá thật ráo nước, dùng dao khứa những đường chéo trên thân cá để giúp cá ngấm gia vị và chín đều hơn khi chiên.
- Ướp cá với một lượng nhỏ muối, xoa đều lên khắp thân cá. Sau đó, áo một lớp bột chiên giòn thật đều. Đảm bảo bột phủ kín cả hai mặt và các đường khứa để cá được giòn đều.
- Đổ dầu ăn vào chảo, lượng dầu đủ để ngập khoảng 1/2 con cá. Đun nóng dầu ở lửa vừa. Khi dầu đã nóng già, nhẹ nhàng cho cá vào chiên. Chiên vàng đều cả hai mặt, trở cá nhẹ nhàng để tránh làm vỡ cá.
- Tiếp tục chiên cho đến khi cá có màu vàng ruộm và lớp vỏ ngoài giòn tan. Gắp cá ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Cá nục chiên giòn ăn nóng là ngon nhất. Món ăn này thường được dùng kèm với cơm trắng, nước tương và ớt tươi cắt lát. Có thể ăn kèm với rau sống và các loại đồ chua tùy thích.
