Cách làm món
Tai Heo Trộn Thính
Danh sách video
TAI HEO TRỘN THÍNH thơm ngon khó cưỡng | Bếp Của Vợ
Tuyệt chiêu làm TAI HEO TRỘN THÍNH giòn ngon. Nem Thính Tai Heo cuộn siêu hấp dẫn
Tuyệt chiêu làm NEM TAI HEO TRỘN THÍNH giòn tan thơm nức mũi!
Nem tai trộn thính thơm ngon như ngoài hàng
NEM TAI TRỘN THÍNH HÀ NỘI đặc biệt thơm ngon
Đổi Vị Với Món Tai Nem Trộn Thính | Góc Bếp Nhỏ
NEM TAI THÍNH – ăn là “cuốn”, làm là ngon I Cùng Cháu Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 1 cái tai heo (khoảng 300g)
- - 300 g thịt vai giòn
- - 100 g thính
- - 3 tép tỏi
- - nước mắm
- - đường
- - bột ngọt (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Sơ chế tai heo bằng cách cạo sạch, xát muối và rửa kỹ. Thịt vai giòn rửa sạch. Luộc chín cả hai nguyên liệu. Tính từ lúc nước sôi, luộc khoảng 10 phút. Sau đó, ngâm trong nồi thêm 10 phút rồi vớt ra để nguội và ráo nước.
- Thái tai heo và thịt vai giòn thành những lát mỏng vừa ăn.
- Cho tai heo và thịt đã thái vào tô lớn. Thêm nước mắm, bột ngọt (nếu dùng) và tỏi băm. Sử dụng găng tay trộn đều để các nguyên liệu ngấm gia vị. Tiếp theo, cho thính vào và trộn đều bằng tay cho đến khi thính bám đều lên tai heo và thịt.
- Bày món ăn ra đĩa. Món này thường được cuốn với bánh đa nem, dưa chuột và rau thơm.
- Thưởng thức món tai heo trộn thính cùng với nước mắm pha tỏi, đường và chanh, điều chỉnh vị chua ngọt theo sở thích.
