Cách làm món
Thịt chiên xóc lá chanh
Danh sách video
Cách làm Thịt Ba Chỉ Chiên Lá Chanh Thơm Ngon Dễ Làm | Pork Lemon leaves recipe
Thịt Heo Xiên Chiên Lá Chanh Cực Kì Thơm Ngon Khongo Phải Ai Cũng Biết Làm ( Hướng Dẫn Nấu Ăn )
Nguyên liệu
- - Thịt ba chỉ
- - Lá chanh
- - Nước mắm
- - Đường
- - Tỏi
- - Ớt
- - Chanh
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba chỉ, để ráo. Chiên thịt trong chảo dầu nóng đến khi vàng giòn đều các mặt, đặc biệt phần bì phải giòn. Gắp thịt ra, để nguội bớt rồi thái miếng vừa ăn.
- Rửa sạch lá chanh, thái sợi thật nhuyễn.
- Pha nước mắm tỏi ớt chua ngọt: băm nhỏ tỏi và ớt. Vắt chanh lấy nước cốt. Cho nước mắm, đường, tỏi, ớt và nước cốt chanh vào bát, khuấy đều cho đường tan hết. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- Cho thịt đã chiên vào tô lớn, rưới từ từ nước mắm chua ngọt đã pha lên, thêm lá chanh đã thái sợi. Xóc đều cho thịt ngấm gia vị. Bày thịt ra đĩa và thưởng thức.
