Chả Cuốn Mì Tôm

Nguyên liệu

• - Thịt lợn xay
• - Cà rốt
• - Rau quế
• - Ngò tàu
• - Bánh tráng cuốn
• - Mì tôm

Các bước chế biến

1. Sử dụng máy xay hoặc băm nhỏ thịt lợn. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi nhỏ hoặc thái hạt lựu. Rau quế và ngò tàu rửa sạch, thái nhỏ. Mì tôm bóp vụn.
2. Trộn đều thịt xay, cà rốt, rau quế, ngò tàu và mì tôm đã chuẩn bị. Lấy một lượng vừa đủ hỗn hợp trải đều lên bánh tráng cuốn và cuốn lại. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho chả cuốn vào chiên vàng đều các mặt đến khi chín giòn. Thưởng thức chả cuốn mì tôm nóng hổi cùng bún, cơm hoặc bánh mướt.