Cách làm món
Gà hầm trái vải
Danh sách video
Cách Làm Món Gà Tiềm Trái Vải Rất Đơn Giản - Ẩm Thực Chị Tư
Gà hầm trái vải ( stewed chicken )
Món GÀ NẤU TRÁI VẢI bạn đã thử chưa? ăn rất là ngon luôn
Bếp cô tư / Gà nấu canh trái vải .
Cách Làm GÀ NẤU TRÁI VẢI Thơm Ngon Đậm Đà
Gà Nấu Trái Vải, Món Ăn Bổ Dưỡng.Huỳnh Tài TV.
50kg gà nấu 15kg trái vải: Cực thơm ngon - Ước vọng của chị bán vé số ngồi xe lăn ở Sài Gòn
Nguyên liệu
- - 1 con gà trống (2-2,5kg)
- - 25 quả vải tươi
- - 1 nắm tay kỉ tử
- - bột nêm
- - muối
- - hành tím
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Gà làm sạch bằng cách chà xát với muối và giấm, sau đó rửa lại thật kỹ. Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp gà với 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh bột nêm, hành tím băm nhỏ, tiêu và 1 muỗng canh nước mắm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 10 phút. Vải tươi bóc vỏ, bỏ hạt. Kỉ tử rửa sạch, để ráo.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gà vào xào đến khi thịt săn lại.
- Cho gà đã xào vào nồi, thêm nước xâm xấp mặt thịt và hầm trong khoảng 35 phút. Sau đó, cho vải và kỉ tử vào hầm thêm 10 phút nữa. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Món ăn đạt yêu cầu khi có vị ngọt thanh, thơm mùi vải.
