Gà hấp muối ớt

Nguyên liệu

• - Muối ớt
• - Hành tím
• - Tỏi
• - 1 con Gà ta

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị phần muối ớt: giã dập hoặc xay nhuyễn hành tím và tỏi. Trộn đều với muối ớt để tạo thành hỗn hợp ướp.
2. Xoa đều hỗn hợp muối ớt lên toàn bộ thân gà, cả bên trong và bên ngoài. Ướp gà trong khoảng 30 phút để gà ngấm đều gia vị.
3. Đặt gà vào xửng hấp và hấp cách thủy trong khoảng 30 phút. Lưu ý giữ lửa vừa phải và hạn chế mở nắp nồi trong quá trình hấp để đảm bảo gà chín đều và giữ được hương vị.