Salad Chanh Tươi

Nguyên liệu

• - Rau diếp tươi
• - Giăm bông
• - Bưởi
• - Cà rốt
• - Phô mai mozzarella
• - Hành phi
• - muỗng canh Nước cốt chanh tươi
• - muỗng canh Dầu ô liu nguyên chất
• - nhúm Muối biển

Các bước chế biến

1. Rửa sạch rau diếp, để ráo nước rồi thái miếng vừa ăn. Gọt vỏ cà rốt, bào sợi hoặc thái lát mỏng tùy theo sở thích.
2. Gọt vỏ bưởi, tách thành các múi nhỏ và loại bỏ màng trắng để giảm vị đắng. Cắt các múi bưởi thành miếng vừa ăn.
3. Thái giăm bông thành sợi hoặc miếng vuông nhỏ. Cắt phô mai mozzarella thành miếng vừa ăn hoặc bào sợi để dễ trộn.
4. Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào bát lớn. Rưới đều nước cốt chanh và dầu ô liu lên trên, thêm một nhúm muối biển. Nhẹ nhàng trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
5. Rắc hành phi lên trên cùng trước khi thưởng thức. Món salad sẽ ngon hơn khi dùng ngay.