Cách làm món
Cháo đùi gà
Danh sách video
Cuộc Sống Phần Lan. Cách Nấu Cháo Đùi Gà. Gỏi Gà 5 Màu Rau Cải
Đùi gà nấu cháo , nhìn tưởng đùi gà hấp hành
Bí quyết nấu Cháo Gà đơn giản nhưng ngon bất ngờ ai cũng khen
MÓN CHÁO ĐÙI GÀ CẤP TỐC AI CŨNG LÀM ĐƯỢC NGAY LẦN ĐẦU TIÊN
Nguyên liệu
- - 1.5 kg gà ta làm sạch
- - 0.5 lon gạo
- - 5 củ hành tím
- - 1 củ hành tây
- - 1 quả chanh
- - muối
- - tiêu
- - nước mắm
- - hành lá
- - rau ngò
- - rau răm
Các bước chế biến
- Rửa sạch gà, chặt thành các phần riêng biệt như đùi, thân, cánh và cổ. Cho gà vào nồi, đổ nước ngập và thêm một muỗng muối. Khi nước sôi, lật gà để chín đều. Dùng đũa xiên vào phần đùi gà (phần thịt dày nhất) để kiểm tra độ chín. Nếu nước hồng còn chảy ra, gà chưa chín. Khi gà chín hoàn toàn, vớt ra đĩa để nguội.
- Vo gạo sạch và cho vào nồi nước luộc gà. Thêm một thìa muối, một ít hành tím băm nhỏ và một chút nước mắm. Ninh cháo trên lửa nhỏ đến khi gạo nở mềm và đạt độ sánh mong muốn. Tắt bếp và đậy nắp nồi để giữ ấm.
- Múc cháo ra tô, gỡ thịt đùi gà và xếp lên trên. Rắc hành lá, rau răm thái nhỏ và một ít tiêu xay. Cháo đùi gà ngon nhất khi dùng nóng.
