Cách làm món
Bánh Plum (Fruit Cake)
Danh sách video
Bánh Bông Lan Trái Cây - Dried Fruitcake - Món Bánh Thơm Ngon - Dễ Làm Cho Mùa Giáng Sinh 🎄
How to make Christmas Fruit Cake (recipe) - Cách làm bánh hoa quả Giáng sinh
Bánh bông lan bơ hoa quả và hạt khô | Fruit cake | Xmas light fruit cake
Mixed fruit butter cake_công thức butter cake thơm ngon,trải đều quả khô bất bại của Bếp Hoa
Nguyên liệu
- - 220 gr bơ
- - 280 gr đường
- - 4 trứng gà
- - 50 gr sữa tươi không đường
- - 300 gr bột mì đa dụng
- - 1 tô nho khô, mứt đu đủ khô xanh đỏ
- - 1 tsp creme tarta
- - 1 tsp bột nở (baking powder)
- - 1 tách rượu Rum
- - khuôn dài hoặc khuôn cupcake
Các bước chế biến
- Ngâm nho khô trong rượu Rum cho đến khi mềm. Trong một tô lớn, đánh tan bơ mềm và đường cho đến khi hỗn hợp mịn và bông. Lần lượt thêm từng quả trứng vào, đánh đều sau mỗi lần thêm. Rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp bơ trứng, trộn đều nhẹ nhàng ở tốc độ thấp đến khi vừa hòa quyện.
- Khi bột đã mịn, thêm sữa tươi và rượu Rum, cùng một phần nhỏ nho khô đã ngâm rượu. Trộn đều. Chia mứt đu đủ khô vào hỗn hợp bột, giữ lại một phần nho và mứt để trang trí mặt bánh. Quét một lớp bơ mỏng vào khuôn bánh (khuôn dài hoặc khuôn cupcake tùy chọn). Chia đều hỗn hợp bột vào khuôn.
- Gõ nhẹ khuôn bánh xuống mặt bàn để bột dàn đều và loại bỏ bọt khí. Làm nóng lò nướng trước ở 200°C trong 10 phút. Nướng bánh trong khoảng 25 phút. Kiểm tra bánh bằng tăm, nếu tăm rút ra khô thì bánh đã chín. Tắt lò và để bánh nguội hoàn toàn trước khi lấy ra khỏi khuôn.
