Cách làm món
Đậu Tây Xào Thịt
Danh sách video
Đậu cove xào thịt bò/ bí quyết xào đậu xanh, giòn
Đậu Que Xào - Cách làm đậu que xào thịt giòn ngon xanh mướt
Đậu Que Xào / Cách làm Đậu Que Xào Thịt giòn ngon xanh mướt phùng bắc tv #205
Cách Làm Món Đậu Que Xào Thịt Má Đào Ngon Và Dễ Ăn | Cook béo
Nguyên liệu
- - 150 gram Thịt thăn heo
- - 50 gram Đậu tây (đậu cô ve)
- - Dầu ăn
- - Hạt nêm
- - Tiêu xay
- - Nước mắm
Các bước chế biến
- Thịt thăn heo rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt với một lượng vừa đủ hạt nêm, tiêu xay và nước mắm. Thêm một chút dầu ăn để thịt mềm và không bị khô khi xào. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Đậu tây tước bỏ phần xơ hai bên, rửa sạch. Cắt đậu thành khúc vừa ăn, khoảng 3-4 cm.
- Đun nóng chảo với dầu ăn. Cho thịt đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi thịt chín tái thì gắp ra, để riêng.
- Thêm một chút dầu ăn vào chảo, cho đậu tây vào xào. Đảo đều tay đến khi đậu tây chín tới (khoảng 3 phút).
- Cho thịt đã xào vào chảo đậu tây, đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Xào thêm khoảng 1 phút cho thịt và đậu quyện vào nhau. Tắt bếp.
- Bày món ăn ra đĩa. Rắc thêm một chút tiêu xay lên trên để tăng hương vị và trang trí.
