Cách làm món
Cà Na Muối
Danh sách video
Cách làm CÀ NA ĐẬP DẬP TRỘN MUỐI ỚT không bị chát - @TÚLÊMIỀNTÂY
Chopped Ca Na with Salt and Chili - Simple Way to Make, Not Bitter | Cooky TV
CÀ NA ĐẬP DẬP MUỐI ỚT//Đơn giản mà ngon,ko đắng ,ko chát//món ngon dân dã
Cách Làm Cà Na Đập Muối Ớt Ngon Chảy Nước Miếng Làm Lần Đầu Là Thành Công/Cô Nhân Vlog
Nguyên liệu
- - Cà na tươi
- - Muối
- - Đường
- - Nước mắm ngon
- - Ớt tươi (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Cà na rửa sạch, dùng dao hoặc chày đập dập nhẹ. Ngâm cà na đã đập dập trong nước muối loãng khoảng 30 phút để giảm bớt vị chát.
- Rửa lại cà na nhiều lần dưới vòi nước chảy đến khi nước trong và không còn bọt. Vắt nhẹ cà na để loại bỏ bớt nước và vị chát còn sót lại.
- Cho cà na đã ráo nước vào tô lớn. Thêm đường, muối (ưu tiên muối Tây Ninh để tăng hương vị), và một ít nước mắm ngon. Trộn đều để các nguyên liệu thấm vào cà na.
- Nếu thích ăn cay, thêm ớt thái lát vào trộn cùng. Cho cà na đã trộn vào hũ đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh qua đêm hoặc ít nhất 4 tiếng trước khi dùng để các gia vị ngấm đều.
