Cách làm món

Mắm Cá Thu Chưng Thịt

Name: Mắm Cá Thu Chưng Thịt
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 100 gram thịt heo xay; 0.5 củ hành tây, băm nhỏ; 1 trái cà chua, băm nhỏ; 1 củ hành tím, thái lát mỏng; 1 muỗng cà phê tiêu xay; 2 trứng gà; 50 gram mắm cá thu ngâm dầu; 1 muỗng canh đường

Danh sách video

MẮM CÁ THU CHƯNG TRỨNG,THỊT BĂM |Nhamtran FV

Mắm Cá Thu Chưng Thịt Ba Rọi By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn

Cách làm MẮM CÁ THU CHƯNG THỊT TRỨNG thơm béo, ĐẬM ĐÀ, SIÊU ĐƯA CƠM - Bách hoá XANH

Làm MẮM CHƯNG theo cách này không chỉ thơm ngon mà còn đẹp nữa | Vietnamese Meatloaf

Mắm chưng thịt, mưa làm tô mắm ăn cơm nha cả nhà.

Làm mắm cá thu chưng thịt băm thơm ngon.

Nguyên liệu

- 100 gram thịt heo xay
- 0.5 củ hành tây, băm nhỏ
- 1 trái cà chua, băm nhỏ
- 1 củ hành tím, thái lát mỏng
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
- 2 trứng gà
- 50 gram mắm cá thu ngâm dầu
- 1 muỗng canh đường

Các bước chế biến

Trong một tô lớn, trộn đều thịt heo xay, hành tây băm, cà chua băm, hành tím thái lát, tiêu xay, mắm cá thu và đường. Đảm bảo các nguyên liệu hòa quyện đều vào nhau.
Cho hỗn hợp vào tô hoặc khuôn hấp. Hấp trong khoảng 40 phút ở lửa vừa. Kiểm tra độ chín bằng cách dùng tăm xiên vào, nếu tăm rút ra sạch là đã chín.
Tách riêng lòng đỏ của một quả trứng, thoa đều lên bề mặt mắm chưng. Tiếp tục hấp ở lửa nhỏ nhất, đậy nắp hở (không kín hoàn toàn) trong khoảng 2 phút cho đến khi lòng đỏ vừa chín tới, không bị khô.