Cách làm món
Cơm chiên ruốc
Danh sách video
Cách làm Cơm Chiên Mắm Kapi (Cơm chiên mắm ruốc) của Thái đổi vị rất ngon, ăn là mê
Feedy VN | Hướng dẫn cách làm Cơm rang mắm ruốc với #Feedy
Đậm đà lạ miệng cơm chiên mắm ruốc kiểu Thái
Cơm chiên mắm ruốc - Thành Phố Hôm Nay [HTV9 -- 26.08.2013]
CƠM CHIÊN RUỐC KHÔ
Nguyên liệu
- - Cơm trắng
- - Ruốc khô
- - Ớt chuông (đỏ, vàng, xanh)
- - Hành lá
- - Dứa
- - muỗng canh Dầu hào
- - muỗng canh Dầu ăn
Các bước chế biến
- Ngâm ruốc khô trong nước ấm khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh và để ráo.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm phần đầu hành trắng. Tiếp theo, cho ớt chuông và dứa vào xào đến khi vừa chín tới. Nêm dầu hào, đảo đều để rau củ ngấm gia vị.
- Thêm ruốc khô vào chảo, đảo nhanh tay. Sau đó, cho cơm vào chiên đều đến khi cơm tơi và nóng. Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
