Cách làm món
Cơm Xào Kim Chi
Danh sách video
Cách Nấu Món Cơm Chiên Kim Chi Cực Ngon | Góc Bếp Nhỏ
SUB)Cơm rang kim chi truyền thống Hàn Quốc : kimchi fried rice : 김치볶음밥 만들기 : 간편요리 (Nấu ăn dễ dàng)
Cách làm Cơm chiên Kim Chi Hàn Quốc đơn giản, Korean kimchi fried rice- cơm chiên chay #friedrice
Nguyên liệu
- - 1 chén kim chi
- - 1/4 bắp cải tím
- - 1 củ hành tím
- - hành lá
- - tôm khô
- - cơm trắng
- - 1-2 muỗng canh dầu ăn
- - đường
- - hạt nêm
- - dầu hào
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: thái kim chi, bắp cải tím thành hạt lựu nhỏ; hành tím thái lát mỏng; hành lá thái nhỏ; ngâm tôm khô trong nước ấm cho mềm.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo chống dính ở mức lửa vừa. Cho hành tím vào xào đến khi hơi vàng, khoảng 1-2 phút.
- Thêm kim chi vào chảo, đảo đều khoảng 2-3 phút cho kim chi chín mềm và dậy mùi. Sau đó, cho bắp cải tím vào, đảo đều cùng kim chi cho đến khi bắp cải chín mềm và hơi săn lại.
- Nêm gia vị: Cho đường, hạt nêm, dầu hào vào chảo, đảo đều. Điều chỉnh lượng gia vị sao cho vừa ăn.
- Thêm tôm khô vào chảo, đảo đều. Cho cơm trắng vào chảo, đảo đều tay thật nhanh và đều tay để cơm được nóng và không bị nát. Cuối cùng, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
- Thưởng thức ngay khi còn nóng.
