Cách làm món
Xôi nghệ
Danh sách video
XÔI NGHỆ ĐẬU XANH - cách nấu XÔI NGHỆ NƯỚC CỐT DỪA màu vàng tươi - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Xôi nghệ vợ làm đơn giản ngon và đẹp
Hướng dẫn đồ xôi nghệ tại nhà khi nhà có việc cho mọi người .
Cách làm XÔI NGHỆ thơm ngon đơn giản
CÁCH NẤU XÔI MÀU VÀNG BỘT DÀNH DÀNH CHỢ QUÊ (Liên Hệ Mua Bột Dành dành 0967.694.021 - 0963274216)
Cách nấu xôi nghệ tươi với hoa đậu xanh đơn giản/ Turmeric sticky rice with mung beans flower
Nguyên liệu
- - 100 g đậu xanh
- - 400 g nếp hột
- - 1 muỗng canh bột nghệ
- - 250 g nước cốt dừa
Các bước chế biến
- Vo sạch nếp, ngâm nếp với bột nghệ. Ngâm đậu xanh cho nở mềm, sau đó nấu chín. Xay nhuyễn đậu xanh đã nấu chín. Trộn đậu xanh xay với muối và đường, sau đó sên với dầu ăn cho đến khi dẻo mịn. Chia đậu xanh sên thành các phần nhỏ và tạo màu bằng màu thực phẩm (trà xanh, cam, vàng).
- Rửa nếp nhiều lần đến khi nước trong, không còn màu vàng. Cho nếp vào khay hấp. Trộn nước cốt dừa với muối, rưới lên nếp. Hấp nếp chín, để nguội bớt. Trộn nếp đã hấp với đường, sau đó ém chặt vào khuôn.
- Sử dụng bao tay để tạo hình đậu xanh, giúp đậu không bị dính. Cho đậu vào khuôn và lấy ra, trang trí tùy theo sở thích.
- Sản phẩm cuối cùng.
