Cách làm món
Gỏi Rau Càng Cua Trộn Trứng
Danh sách video
CÁCH LÀM RAU CÀNG CUA TRỘN TRỨNG VỪA NGON LẠ MIỆNG LẠI TỐT CHO SỨC KHỎE - CKK
Cách làm gỏi rau càng cua trộn trứng đơn giản, ngon miệng.
Cách Làm Món Gỏi Rau Càng Cua Trộn Trứng Ngon Ngon Lạ Miệng | Món Ngon Bếp Củi
Cách làm GỎI RAU CÀNG CUA TRỘN TRỨNG GÀ ngon mê ly luôn // Hà Nguễn Thị Thanh.
Nguyên liệu
- - gram Rau càng cua
- - 2 quả Trứng gà
- - Tỏi
- - Ớt
- - Chanh
- - 1 củ Cà rốt
- - Nước mắm
- - Đường
- - Đậu phộng rang
- - Hành phi
Các bước chế biến
- Rửa sạch rau càng cua, để ráo. Chuẩn bị nước trộn gỏi bằng cách pha nước mắm, đường, nước cốt chanh, ớt thái lát, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và có vị chua ngọt hài hòa. Gọt vỏ cà rốt, bào sợi mỏng và ngâm vào nước trộn gỏi để cà rốt thấm vị.
- Đánh tan trứng gà với một chút muối, chiên mỏng. Sau khi trứng nguội, thái sợi.
- Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, để riêng.
- Cho rau càng cua và cà rốt đã ngâm vào tô lớn, trộn đều để rau ngấm nước trộn. Thêm trứng chiên thái sợi vào, trộn nhẹ nhàng.
- Bày gỏi ra đĩa, rưới phần tỏi phi lên trên cùng với hành phi và đậu phộng rang. Trang trí thêm ớt tỉa hoa (nếu thích) và thưởng thức ngay.
