Cách làm món
Cá nục chiên mắm
Danh sách video
CÁ NỤC CHIÊN SỐT NƯỚC MẮM TỎI ỚT - Ăn cơm tuyệt ngon |Nhamtran FV
Cá Nục Chiên Nước Mắm, Rau Muống Xào Tỏi | Bữa Cơm Gia Đình 3 Món Ngon
Cá Nục Chiên Giòn Sốt Nước Mắm Tỏi Ớt - Món Ngon Đơn Giản Dễ Làm
Cách Làm Món Cá Nục Chiên Nước Mắm Tỏi Ớt Thơm Ngon Đậm Đà Thấm Vị Rất Hao Cơm | Sống Khỏe FV
CÁ NỤC CHIÊN MẮM TỎI ỚT cách làm mới hấp dẫn và tiện hơn khi ăn, cực ngon cơm |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 200 gr Cá nục hấp
- - 1 củ Tỏi
- - 1-2 quả Ớt
- - 3 muỗng Nước mắm
- - 3 muỗng Đường
Các bước chế biến
- Rửa nhẹ cá nục hấp dưới vòi nước chảy để loại bỏ tạp chất, sau đó để ráo hoàn toàn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Khi dầu nóng già, nhẹ nhàng cho cá vào chiên đến khi vàng giòn đều các mặt. Gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều nước mắm, đường, tỏi băm và ớt băm để tạo thành hỗn hợp nước mắm tỏi ớt. Điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị.
- Đổ bớt dầu ăn trong chảo, chỉ để lại một lượng nhỏ vừa đủ. Cho hỗn hợp nước mắm tỏi ớt vào chảo, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp hơi sánh lại. Cho cá đã chiên giòn vào chảo, đảo nhẹ nhàng để cá thấm đều nước mắm. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nước mắm keo lại và bám đều vào cá.
- Tắt bếp. Rắc thêm mè rang và hành lá thái nhỏ lên trên để trang trí (nếu thích).
