Cách làm món
Bắp cải xào miến
Danh sách video
cách làm miến xào bắp cải cà rốt giảm cân hiệu quả.
Cách làm món miến xào cải bắp món chay đơn giản
BẮP CẢI XÀO MIẾN / bắp cải xào miến món ăn ngon đơn giản cho gia đình
Nguyên liệu
- - 0.5 cây bắp cải nhỏ
- - 0.5 lạng miến
- - 1 củ cà rốt
- - hành khô
- - tỏi
Các bước chế biến
- Bắp cải rửa sạch, thái sợi mỏng vừa ăn.
- Ngâm miến trong nước lạnh đến khi mềm, sau đó vớt ra và cắt thành đoạn ngắn khoảng 5-7cm.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành khô và tỏi băm vào phi thơm đến khi vàng đều.
- Cho bắp cải và cà rốt đã thái sợi vào chảo, xào nhanh tay với lửa lớn. Nêm nếm gia vị (muối, đường, tiêu) cho vừa ăn. Có thể thêm mộc nhĩ, nấm hương hoặc giò, trứng thái chỉ để tăng thêm hương vị.
- Khi bắp cải gần chín, cho miến đã ngâm mềm vào chảo. Đảo đều và nhanh tay để miến không bị dính và ngấm đều gia vị. Xào đến khi miến chín mềm thì tắt bếp.
