Lạp Xưởng Cuốn Trứng

Nguyên liệu

• - 3 quả Trứng vịt
• - 3 cây Lạp xưởng
• - Gia vị

Các bước chế biến

1. Đánh tan trứng vịt trong một bát, nêm nếm gia vị vừa ăn, nên cho lượng gia vị ít hơn so với khẩu vị thông thường để tránh món ăn bị mặn.
2. Áp chảo lạp xưởng với một lượng nhỏ dầu ăn đến khi chín vàng đều. Trong một chảo khác, tráng một lớp trứng mỏng, nhanh chóng đặt lạp xưởng lên trên và cuộn lại khi trứng còn ướt để đảm bảo độ kết dính. Tiếp tục chiên đến khi trứng chín hoàn toàn. Cuối cùng, cắt thành khoanh vừa ăn và thưởng thức.