Cách làm món

Mì xào bắp cải

Name: Mì xào bắp cải
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 1 gói Mì (tùy chọn); 0.5 cái Bắp cải nhỏ; 200 g Thịt băm (không bắt buộc); Muối; Mì chính; Dầu ăn; Hành lá

Danh sách video

Mì trắng xào bắp cải / Cánh Cò Vlog

Cách làm bắp cải xào mì tôm đơn giản mà ngon .

Mì Xào Bắp Bò Rau Cải - Cách Xào Mì Ngon Để Sợi Mì Tơi Dai Không Bị Nát

Nguyên liệu

- 1 gói Mì (tùy chọn)
- 0.5 cái Bắp cải nhỏ
- 200 g Thịt băm (không bắt buộc)
- Muối
- Mì chính
- Dầu ăn
- Hành lá

Các bước chế biến

Sơ chế nguyên liệu: Bắp cải loại bỏ lá già, rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15-20 phút, sau đó rửa lại và thái sợi nhỏ. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
Chần mì: Đun sôi nước, cho mì vào tô, đổ nước sôi vào khoảng 2 phút (không đậy vung) rồi gạn bỏ nước.
Xào mì: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Nếu sử dụng thịt băm, cho thịt vào xào đến khi chín tái. Tiếp theo, cho bắp cải vào xào đến khi chín mềm, sau đó cho mì đã chần vào đảo đều.
Nêm nếm gia vị: Nêm nếm gia vị (muối, mì chính) cho vừa ăn. Đảo đều đến khi mì ngấm gia vị.
Hoàn thành: Rắc hành lá lên trên, đảo nhẹ rồi cho mì ra đĩa. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng nóng. Có thể ăn kèm trứng chiên.