Cách làm món
Gà tần lá ngải
Danh sách video
GÀ HẦM LÁ NGẢI CỨU Phục Hồi Sức Khỏe Nhanh Sau Sinh
Cách làm GÀ HẦM THUỐC BẮC NGẢI CỨU bổ dưỡng tại nhà đơn giản
Cách làm gà hầm ngải cứu thơm ngon không bị đắng cho cả nhà#cooking #anngon #nauan #monanngon #cook
Gà ác hầm thuốc bắc ✔️ Cách hầm gà thuốc bắc với ngải cứu và hạt sen ngon chuẩn vị
Nguyên liệu
- - 1 con gà ta (khoảng 1400g)
- - 2 mớ rau ngải cứu
- - 1 gói gia vị thuốc bắc hầm gà
- - dầu ăn
- - hạt nêm
- - muối
- - 1 quả chanh
- - lá chanh
- - ớt
Các bước chế biến
- Sơ chế gà bằng cách làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với một ít dầu ăn, hạt nêm và muối trong khoảng 30 phút để gà ngấm đều gia vị.
- Rửa sạch rau ngải cứu và gói gia vị thuốc bắc hầm gà. Đảm bảo loại bỏ hết đất và tạp chất.
- Xếp rau ngải cứu và gói gia vị thuốc bắc vào nồi. Thêm gà đã ướp gia vị vào nồi. Đổ nước ngập xăm xắp mặt gà. Đặt nồi lên bếp, đun sôi ở lửa lớn, sau đó hạ nhỏ lửa và hầm trong khoảng 10 phút. Tắt bếp, để nguội bớt rồi lặp lại quá trình đun thêm một lần nữa cho đến khi gà chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Múc gà tần lá ngải ra bát, dùng nóng. Món ăn có thể dùng kèm với nước mắm chanh ớt để tăng thêm hương vị.
