Cách làm món
Ếch chiên sốt tỏi
Danh sách video
Cách Làm Ếch Chiên Bơ Tỏi Thơm Ngon Béo Ngậy Hấp Dẫn | Cook béo
FRIED FROG WITH GARLIC BUTTER SAUCE
Ếch chiên bơ tỏi thơm ngon giòn rụm. Fried Frog Legs With Garlics And Butter.
Nguyên liệu
- - 1 đùi ếch
- - tỏi
- - nước dashi
- - thìa canh bột năng
- - thìa canh dầu ăn
Các bước chế biến
- Khứa vài đường lên đùi ếch để giúp thấm gia vị và chín đều. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đùi ếch vào chiên vàng đều các mặt đến khi chín.
- Băm nhỏ tỏi. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn trong một chảo khác. Hòa tan bột năng với nước dashi.
- Đổ hỗn hợp bột năng và nước dashi vào chảo tỏi phi, đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại. Cho đùi ếch đã chiên vào chảo sốt, đảo nhẹ để sốt bám đều lên ếch. Đun thêm khoảng 2-3 phút để ếch ngấm sốt hoàn toàn.
