Cách làm món
Cá sốt bơ tỏi
Danh sách video
CÁ CHIÊN SỐT BƠ TỎI - CÁCH LÀM CÁ HỒI SỐT BƠ TỎI thơm ngon ko bị khô rất dễ/TODAY_ Thu đây
Cuộc Sống Mỹ - Cá Hồi Sót Bơ Tỏi . Món ngon mọi ngày , Video in 4K
Cá Salmon Chiên Bơ Tỏi _ Pan Fried Salmon with Garlic Butter
CÁ HỒI ÁP CHẢO SỐT BƠ TỎI thơm nức mũi | GarlicButterSalmon
Nguyên liệu
- - Cá biển (cá thu, cá măng)
- - Bơ mặn
- - Tỏi
- - Cam
- - Rau húng chanh
- - Nước mắm
- - Tiêu
- - Rượu whisky (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Sơ chế cá, thấm khô và rán sơ cá trên chảo nóng đến khi chín vàng đều các mặt. Gắp cá ra, giữ ấm.
- Sử dụng chảo vừa rán cá, thêm bơ mặn vào đun chảy. Phi thơm tỏi băm trong bơ.
- Khi tỏi đã vàng thơm, vặn nhỏ lửa, đổ từ từ nước cam vào chảo. Nêm nếm nước mắm và tiêu cho vừa khẩu vị, khuấy đều để tạo thành hỗn hợp sốt sánh mịn.
- Cho cá đã rán vào chảo sốt, rim nhỏ lửa để cá ngấm đều gia vị. Trong quá trình rim, thường xuyên trở cá để tránh bị cháy.
- Khi cá đã ngấm gia vị, gắp cá ra đĩa. Thêm rau húng chanh thái nhỏ vào chảo sốt, đảo nhanh tay.
- Nếu sử dụng rượu whisky, thêm vào chảo sốt ở bước này để tăng thêm hương vị. Lưu ý điều chỉnh lượng rượu cho phù hợp.
- Đổ phần sốt bơ tỏi lên trên cá đã bày sẵn trên đĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
