Cách làm món
Thịt kho đỗ
Danh sách video
Cách làm Thịt Kho Đậu Hủ cả nhà ai cũng thích
Cách làm Thịt Kho Đậu Hủ ngon và hấp dẫn vô cùng | How to make Braised Pork with Tofu
Nguyên liệu
- - 300 g thịt ba chỉ
- - 150 g đỗ
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Đỗ rửa sạch, cắt khúc khoảng 3-4 cm.
- Ướp thịt với nước mắm, một chút muối và nước hàng. Đảo đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Cho thịt đã ướp vào nồi, xào cho thịt săn lại. Sau đó, đổ nước ngập gấp đôi lượng thịt, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm và nhừ.
- Khi nước kho thịt còn sấp xấp, cho đỗ vào nồi. Đun to lửa trong khoảng 1-2 phút rồi thêm đường và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đun đến khi nước thịt sánh lại.
- Tắt bếp, rắc một chút tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị. Món thịt kho đỗ dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
