Cách làm món
Khoai mỳ chiên giòn
Danh sách video
BÁNH CAY khoai mì, giòn giòn cay cay hương vị tuổi thơ | Bếp Của Vợ
Cách Làm Bánh Khoai Mì Chiên Giòn Ai Cũng Thích
Cách làm bánh khoai mì chiên giòn - Hương cari thơm ngon , đơn giản.
Khoai mì chiên giòn kiểu mới giòn ngon lạ miệng | Mưu sinh miền quê
Cách làm BÁNH CAY khoai mì chiên giòn - Nam Việt 70
Cách Làm Khoai Mì Chiên Đường giòn ngon mà đơn giản cho ngày Tết | Gấu Miền Tây
CÁCH LÀM BÁNH RẾ KHOAI MÌ GIÒN GỤM|Tôi là người Bến Tre
Nguyên liệu
- - Khoai mỳ (sắn) bở
- - Lá dứa hoặc nước cốt dừa
- - 1 chút Muối
Các bước chế biến
- Khoai mỳ sau khi gọt vỏ và rửa sạch, cắt thành các khúc ngắn khoảng 12cm. Trộn đều với một chút muối để tăng hương vị.
- Nếu sử dụng lá dứa, lót lá dứa vào đáy xửng hấp, sau đó xếp khoai mỳ lên trên. Đậy kín vung và hấp cho đến khi khoai chín mềm.
- Nếu sử dụng nước cốt dừa, sau khi khoai mỳ vừa chín tới, rưới đều nước cốt dừa lên bề mặt. Tiếp tục hấp thêm khoảng 5 phút để khoai ngấm đều vị béo ngậy của dừa.
- Sau khi hấp, để khoai mỳ nguội bớt, sau đó tách thành từng miếng nhỏ vừa ăn, có kích thước tương đương ngón tay.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Cho khoai mỳ đã tách miếng vào chiên vàng đều các mặt. Đảm bảo khoai có lớp vỏ ngoài giòn rụm và màu vàng đẹp mắt.
- Thưởng thức khoai mỳ chiên giòn nóng hổi, chấm kèm với tương đen hoặc tương ớt tùy theo sở thích cá nhân.
