Cách làm món
Rong Biển Sấy Chay
Danh sách video
Món chay | Cách làm rong biển sấy khô CHAY cực ngon, | How to make dried seaweed with salt.
Cách làm rong biển cháy tỏi nhanh gọn, để ăn lâu
Cách làm rong biển chay tỏi | Dễ làm mà cực ngon.
Nguyên liệu
- - 2 lá rong biển khô
- - 1 củ gừng nhỏ
- - hạt nêm chay
- - nước tương
- - tỏi
- - ớt
- - đường
- - mè trắng
Các bước chế biến
- Xé tơi lá rong biển khô thành sợi nhỏ.
- Băm nhỏ gừng, tỏi và ớt. Trong một chén nhỏ, trộn đều nước tương, hạt nêm chay, đường, tỏi và ớt băm. Khuấy đều cho gia vị tan hoàn toàn, sau đó trộn đều hỗn hợp này với rong biển đã xé. Để rong biển ngấm gia vị trong khoảng 5 phút.
- Rang mè trắng trên chảo đến khi vàng thơm.
- Đun nóng chảo chống dính. Cho rong biển đã trộn gia vị vào chảo, đảo đều tay liên tục trên lửa nhỏ để rong biển không bị cháy. Khi rong biển còn hơi ướt, thêm mè rang vào và đảo đều để mè bám dính vào rong biển.
- Tiếp tục đảo đều cho đến khi rong biển khô hoàn toàn và đạt độ giòn mong muốn. Tắt bếp, để nguội rồi thưởng thức như một món ăn vặt hoặc dùng kèm với xôi, cơm.
