Cách làm món
Cải thảo xào nấm hương
Danh sách video
Những món xào ngon, dễ làm: Cải thào xào nấm hương tươi
✅ Món Chay 35 - Nấu Cải Thảo Xào Nấm Nhiều Dưỡng Chất Tốt Cho Sức Khỏe Nhất | Hồn Việt Food
Nguyên liệu
- - 1/4 cải thảo
- - 50 g nấm hương khô
- - gừng
- - hành tím
- - hành lá
- - tiêu
- - dầu hào
- - hạt nêm
Các bước chế biến
- Ngâm nấm hương khô trong nước nóng cho đến khi mềm. Rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Cải thảo rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gừng thái lát và hành tím băm nhỏ vào phi thơm.
- Cho nấm hương đã sơ chế vào xào trước khoảng 3-4 phút để nấm chín và dậy mùi thơm. Sau đó, thêm cải thảo vào xào cùng.
- Nêm dầu hào và hạt nêm vào chảo, đảo đều để gia vị ngấm vào rau và nấm. Xào cho đến khi cải thảo chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- Thêm hành lá thái nhỏ vào chảo, đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Rắc tiêu xay lên trên bề mặt món ăn để tăng thêm hương vị.
