Cách làm món
Mực trứng hấp hành gừng
Danh sách video
MỰC HẤP | Cách làm MỰC TRỨNG HẤP HÀNH GỪNG thơm ngon ngất ngây - phùng bắc tv #316
Bí Quyết Làm Mực Hấp Hành Gừng Giòn Sựt Sựt Không Bị Tanh Siêu Ngon || HVMD 306
Cách làm Mực Trứng Hấp Hành Gừng đúng cách | giữ được chất lượng và độ giòn của mực
Hướng dẫn cách làm Mực trứng hấp hành gừng với #Feedy | Feedy VN
Bữa Cơm Dân Biển #3 | Mực Trứng Hấp Cực Ngon | Anh Ngư Phủ
#8| TRỨNG MỰC HẤP MẸ TRỔ TÀI NẤU | VƯƠNG QUY
Nguyên liệu
- - 300 g mực trứng tươi
- - hành lá
- - hành tây
- - cần tàu
- - ngò rí
- - ớt
- - tiêu xanh
- - gừng cắt sợi
Các bước chế biến
- Chần sơ mực trứng qua nước sôi có thêm chút rượu trắng để khử mùi tanh. Chuẩn bị dĩa hấp, lót dưới đáy hành tây, đầu hành lá và gừng cắt sợi. Xếp mực trứng lên trên, thêm cần tàu, ngò rí, tiêu xanh, vài lát ớt, một ít hành phi và một giọt dầu mè, rắc thêm tiêu xay.
- Pha nước hấp: Cho nước dùng (nước hầm xương sẽ ngon hơn) vào nồi, nêm nếm đường, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm và chút muối. Thêm tiêu và gừng thái lát, đun sôi cho thơm. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Rưới nước hấp lên dĩa mực và hấp chín.
