Thịt vai nướng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

• - 250 gr Thịt vai
• - Sốt Lee Kum Kee vị tỏi và tiêu đen
• - Ngũ vị hương

Các bước chế biến

1. Chọn thịt vai có xen kẽ mỡ để đảm bảo độ mềm và béo ngậy sau khi nướng. Cắt thịt thành các miếng nhỏ, dày khoảng 2-3 cm để dễ dàng chín đều.
2. Ướp thịt với sốt Lee Kum Kee và ngũ vị hương trong khoảng 10 phút. Thêm một thìa cà phê dầu ăn để giúp thịt giữ được độ ẩm và bóng đẹp trong quá trình nướng.
3. Lót giấy bạc vào đáy nồi chiên không dầu để dễ dàng vệ sinh và giữ ẩm cho thịt. Xếp thịt đã ướp vào nồi.
4. Nướng thịt ở nhiệt độ 160°C trong 5 phút mỗi mặt, sau đó tăng nhiệt độ lên 200°C và nướng thêm 5 phút mỗi mặt để thịt chín vàng đều và có lớp vỏ ngoài hơi cháy cạnh.
5. Lấy thịt ra, cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức cùng kim chi hoặc các loại rau sống khác.