Bún Đậu Xì Dầu Chay

Nguyên liệu

• - 2 gr Bún
• - 1 gr Đậu phụ
• - 1 nắm Lạc rang
• - Xì dầu
• - Tỏi
• - Ớt
• - Rau sống (tùy chọn)

Các bước chế biến

1. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu vào chiên vàng đều các mặt. Gắp đậu ra, để ráo dầu.
2. Tỏi và ớt rửa sạch, băm nhỏ hoặc thái lát mỏng. Cho tỏi ớt đã sơ chế vào bát xì dầu, khuấy đều.
3. Bún tươi xếp vào tô hoặc đĩa lớn. Xếp đậu phụ đã chiên lên trên bún.
4. Thêm lạc rang, rau thơm và rau sống (nếu dùng). Rưới đều nước xì dầu tỏi ớt lên trên và thưởng thức.