Cách làm món
Canh cải cúc thịt băm
Danh sách video
BÍ QUYẾT nấu Canh cải cúc thịt băm - Ngon Tuyệt Vời Cho Bữa Cơm Gia Đình | Cùng Cháu Vào Bếp
#8 CANH RAU CẢI CÚC NẤU THỊT BĂM | Món ăn thanh mát, ngon miệng hao cơm cho cả gia đình.
Cách nấu canh cải cúc thịt băm thơm ngon, thanh mát
MÓN NGON VỊ THUỐC: CẢI CÚC - TẦN Ô
Mùa cải cúc nấu gì cho ngon
CÁCH NẤU CANH CẢI CÚC THỊT BẰM NGON
Canh Thịt Bầm Rau Tần Ô ( Cải Cúc )
Nguyên liệu
- - 0.5 bát thịt nạc băm
- - gừng
- - hành lá
- - nước
- - nước mắm
- - bột canh
- - 0.5 muỗng cà phê mắm tôm
- - 1 bó cải cúc
Các bước chế biến
- Loại bỏ gốc già và lá dập úa của cải cúc, rửa sạch nhiều lần với nước. Thái rau thành các khúc ngắn khoảng 3-4cm.
- Ướp thịt băm với một ít tiêu và bột canh. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.
- Băm nhỏ gừng và hành lá. Phi thơm gừng và hành lá đã băm trong nồi với một chút dầu ăn.
- Thêm một chút nước lạnh vào thịt đã ướp, dùng đũa khuấy đều cho thịt tơi ra. Cho thịt vào nồi, đảo nhanh tay đến khi thịt săn lại. Nêm thêm một chút nước mắm cho vừa ăn.
- Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi. Nêm nếm lại bằng bột canh cho vừa khẩu vị. Khi nước sôi, thêm mắm tôm vào, khuấy đều. Sau đó, cho rau cải cúc vào. Đợi khoảng 5 phút cho rau chín tới thì tắt bếp.
- Múc canh ra bát, rắc thêm một ít tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.
