Cách làm món
Cá hồi chiên xù
Danh sách video
CÁ HỒI CHIÊN XÙ GIÒN NGON ĂN LÀ NGHIỀN @Family-DV
CÁ HỒI CHIÊN GIÒN - Cách làm đơn giản, nhanh gọn - Crispy Fried Salmon - Mai Khôi.
Cuộc sống pháp/ da cá hồi chiên giòn tan
Nguyên liệu
- - 200 gr Cá hồi phi lê
- - Bột chiên xù
- - Trứng gà
- - Lá mùi tây (parsley)
- - Muối
- - Hạt nêm
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch cá hồi phi lê, thấm khô. Cắt cá thành miếng vuông vừa ăn. Ướp cá với một chút hạt nêm trong khoảng 20 phút để cá ngấm gia vị.
- Đánh tan trứng gà trong một bát, nêm thêm một chút hạt nêm. Lần lượt nhúng từng miếng cá đã ướp vào bát trứng, sau đó lăn đều qua lớp bột chiên xù, đảm bảo bột phủ kín các mặt.
- Đổ dầu ăn vào chảo, lượng dầu đủ để chiên ngập miếng cá. Đun nóng dầu trên lửa vừa. Khi dầu nóng già, nhẹ nhàng cho cá đã tẩm bột vào chiên. Chiên vàng đều các mặt đến khi cá chín hoàn toàn và lớp vỏ ngoài giòn rụm.
