Cách làm món
Phở chiên phồng
Danh sách video
PHỞ CHIÊN PHỒNG - Cách Làm Phở Chiên Phồng Giòn Rụm, Thịt Bò xào mềm
PHỞ CHIÊN PHỒNG - làm sao để ngon như ngoài hàng| Cùng Cháu Vào Bếp
CÁCH LÀM MÓN PHỞ CHIÊN PHỒNG NGON TUYỆT TẠI NHÀ
PHỞ CHIÊN PHỒNG - Cách Làm Phở Chiên Phồng Giòn Rụm Đặc Sản Hà Nội - Crispy PHO Pillow Recipe
Phở chiên ngập trong dầu ai nhìn cũng sợ nhưng ăn thử sẽ khiến ai cũng bất ngờ
Nguyên liệu
- - Bánh phở cuốn
- - Thịt bò
- - Rau cải ngọt
- - Dầu ăn
- - Hạt nêm
- - Dầu hào
- - Tỏi
Các bước chế biến
- Xếp chồng khoảng 5 lá phở cuốn lên nhau, dùng kéo cắt thành các miếng vuông nhỏ. Lưu ý, ấn nhẹ để các lớp phở dính vào nhau.
- Đun nóng dầu ăn ở nhiệt độ cao. Thả từ từ phở đã cắt vào chiên ngập dầu đến khi phồng vàng đều, vớt ra để ráo dầu.
- Thịt bò thái lát mỏng, ướp với hạt nêm và dầu hào. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Phi thơm tỏi băm trong chảo với một ít dầu ăn. Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn. Tiếp theo, thêm rau cải ngọt vào xào cùng đến khi rau vừa chín tới.
- Bày phở chiên phồng ra đĩa, thêm rau cải xào thịt bò lên trên. Món ăn này dùng nóng sẽ ngon hơn, có thể chấm kèm nước mắm chua ngọt tùy theo sở thích.
