Cách làm món
Chip Chip Hấp
Danh sách video
Cách hấp Chip Chip cực ngon và nhanh gọn | Con Ba Bỉnh
Cách làm CHÍP CHÍP HẤP SẢ cực kỳ đơn giản - SÒ LỤA HẤP SẢ - Hải sản hấp
CÁCH NẤU MÓN CHIP CHIP HẤP SẢ, ỚT TẠI NHÀ - Steamed Cockle- shell with citronella and Chili
CHÍP CHÍP HẤP SẢ_MÓN NGON TỪ BIỂN/STEAMED SILK CLAM WITH LEMONGRASS/KIÊN NGÔ THANH
Chíp Chíp hấp sả,nóng nóng húp đã,ngọt nước.
Nguyên liệu
- - 1 kg chip chip
- - 5 cây sả
- - 2 trái ớt xanh
- - rau quế
Các bước chế biến
- Sơ chế chip chip bằng cách rửa nhiều lần với nước sạch, sau đó ngâm trong nước khoảng 2 tiếng để loại bỏ hết cát và tạp chất.
- Chuẩn bị nồi hấp. Xếp sả cắt khúc và ớt xanh thái lát dưới đáy nồi. Thêm rau quế. Sau đó, cho chip chip đã sơ chế lên trên. Thêm một chút nước vào nồi.
- Đậy nắp và đun trên lửa lớn. Khi nước bắt đầu sôi, dùng đũa đảo nhẹ để chip chip chín đều và nhanh chóng mở miệng. Tiếp tục hấp cho đến khi tất cả chip chip đều mở miệng.
- Tắt bếp và thưởng thức chip chip hấp nóng hổi cùng với muối tiêu chanh.
