Cách làm món
Cà ri tôm chuối sáp
Danh sách video
Trọn vị cơm nhà với Cà ri tôm & món ăn từ Chuối Sáp - #183 | Shrimp Curry & Waxy Banana Dishes
Cách làm món Tôm Xốt Cà Ri Chuối Sáp đơn giản, thơm béo | Món Ngon Cuối Tuần – Tập 132
Chuối Sáp đem nấu Cà Ri có ngon như lời đồn 🥰 #congthucnauan #amthuc #naunuong #cooking #cachnauan
NẤU CÀ RI TÔM SÚ VỚI CHUỐI SÁP | Đàn Ông Vào Bếp #shorts #shortvideo #food #foodreview #reviewfood
Chia sẽ cách nấu cà ri tôm chuối sáp
Nấu món cà ri tôm chuối sáp miền tây mang qua cồn ăn giỗ cùng My nha | Vườn xanh - Bếp vui
Chuối Sáp Nấu Cà Ri Tôm Càng Nước Ngọt, Lần Đầu Nấu Thử - Trung và Sen Đá
Nguyên liệu
- - 300 gr Tôm sú lớn
- - 1 nãi Chuối sáp
- - 1 muỗng canh Bột cà ri
- - 1 chén Nước cốt dừa
- - 1 chén Nước dừa xiêm
- - 1 củ Hành tây
- - 5 tép Sả
- - 3 quả Ớt
- - 4 tép Tỏi
- - 4 củ Hành tím
- - 2 muỗng canh Dầu ăn
- - 2 muỗng canh Màu dầu điều
- - 1 muỗng canh Sữa đặc
- - Muối
- - Hạt nêm
- - Đường
- - Rau quế
- - Ngò gai
- - Bánh mì
- - Bún tươi
Các bước chế biến
- Chuối sáp rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn. Luộc chuối với lượng nước vừa đủ đến khi vỏ nứt ra, vớt ra để nguội.
- Tôm sú rửa sạch với nước muối loãng, để ráo, dùng giấy ăn thấm khô. Chiên sơ tôm với dầu ăn đến khi tôm cong lại và chuyển màu đỏ đẹp mắt.
- Hành tây cắt múi cau. Hành tím, tỏi băm nhỏ. Sả cắt khúc, đập dập. Ớt đập dập.
- Đun nóng dầu ăn và màu dầu điều trong nồi. Cho sả, hành tím, tỏi và ớt vào xào thơm. Thêm bột cà ri và đảo đều, sau đó cho nước cốt dừa vào. Khi nước sôi, cho tôm và chuối sáp đã luộc vào, đảo nhẹ tay để tránh làm nát chuối.
- Thêm nước dừa xiêm (hoặc nước lọc) vào nồi, lượng nước tùy thuộc vào sở thích ăn đặc hay loãng. Nêm nếm gia vị: muối, hạt nêm, đường và sữa đặc cho vừa ăn. Nấu đến khi nồi cà ri sôi lại, cho hành tây vào và tắt bếp.
- Múc cà ri ra tô, trang trí với rau quế và ngò gai. Món này dùng nóng với bánh mì hoặc bún tươi rất ngon.
